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霉菌对人体的危害,你都知道吗?
霉菌对人体的危害,你都知道吗?
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  所谓霉菌即丝状的真菌,它们能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不像蘑菇那样产生大型的子实体。一般会出现在较潮湿温暖的地方,比如:在很多物品上大家肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落,那便是霉菌了。霉菌不仅繁殖速度快分布也是十分的广泛,且对人体健康也会造成影响。今天霉博士就给大家好好科普科普!

 

霉菌


  霉博士说——霉菌的危害

  霉菌能产生多种毒素,而其中毒素最强的要属黄曲霉毒素,黄曲霉毒素可以致癌,而产生黄曲霉毒素的温床则是发霉的花生和谷物。

  1、墙体霉菌,常见的墙体霉菌有:根霉、黑曲霉、青霉等等,人如果长时间待在受墙体霉菌污染的室内环境中,就会表现出不适感,具体的症状如:头痛、胸闷、鼻炎、咽炎、皮肤过敏反应等,严重的可能会引发哮喘及肺炎等症状。同时它也会对建筑产生影响,会使墙面被腐蚀、装饰层脱落、起泡,建筑材料被软化、保温材料性能降低,由此可见,霉菌的存在不仅只是影响了建筑美观,而是会给建筑及人体构成严重威胁。

  2、曲霉菌,其有些种类被广泛应用于食品工业上,如:黑曲霉发酵产生柠檬酸、米曲霉生产酸性蛋白酶等,但要注意的是:曲霉也是引起食品腐败变质的重要微生物!!!

  3、青霉,青霉种类繁多,分布甚广,经常出现在粮食及果蔬上,引起粮食及果蔬的腐败变质。

  4、镰刀霉,其大部分是植物的病原菌,种类很多,能产生毒素。


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